.
اطلاعات کاربری
دوستان
خبرنامه
آخرین مطالب
لینکستان
دیگر موارد
آمار وب سایت

انواع ماست پاستوریزه تولید شده در برندهای مختلف، دیگر مانند گذشته آب نمی‌اندازند که علت آن استفاده اندکی از شیرخشک در تولید این محصول است.

 

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، در گذشته ماست‌های تولید شده کارخانه‌های صنایع لبنی پس از باز شدن و مصرف مقداری از آن، مانند ماست‌هایی که به صورت سنتی تولید می‌شدند، به اصطلاح آب می‌انداختند و کمی رقیق‌تر می‌شدند.

 

اما کارخانه‌های صنایع لبنی اخیرا ترفندی برای قوام بیشتر ماست‌های پاستوریزه خود بکار می‌برند تا ماست‌های تولیدی‌شان به اصطلاح سفت‌تر و پرچرب‌تر به نظر برسد که در این روش درصدی شیر خشک در فرآیند تولید به ماست اضافه می‌شود تا قوام ماست بیشتر شود.

 

اما پیش از این گفته می‌شد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه می‌کنند که به نظر می‌رسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقی‌تر است.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , چرا!زیرا!!!برای چه؟ , ,
:: بازدید از این مطلب : 1626
|
امتیاز مطلب : 3
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.

                                                        

روزه و سلامت قلب

خبرگزاری تسنیم:یک کارشناس طب سنتی گفت: افرادی ناراحتی قلبی دارند یا می‌خواهند از آن پیشگیری به عمل آورند بهترین کار آن است که روزه بگیرند و به خصوص پس از افطار مراقب باشند و پرخوری نکنند.

                                            

سید جواد علوی در گفت‌و‌گو با خبرنگار حوزه سلامت اظهار داشت: هرگز نباید با آب یخ افطار کرد برخی از روزه داران به سبب تحمل تشنگی در طول روز در ابتدای افطار به آب یخ یا شربت‌های سرد رو می آورند که قطعاً برای سلامتی آنان خطرناک است

به گفته وی بهترین غذا پس از باز کردن افطار با خرما و آب جوش یا آب جوشیده گرم، مصرف کمی نان سبوس دار تازه با پنیر و سبزی خوردن است. آن هم به مقدار کم و نباید در مصرف آن زیاده روی شود چراکه این ترکیب غذایی بسیار اشتها آور است.   

 قبل از غذا و بعد از آن حتماً کمی نمک مزه مزه کنند

این کارشناس طب سنتی عنوان کرد: در خوردن افطاری شتاب نکنند تا زمانی که تمامی دستگاه‌های خفته بدن بیدار و سرحال شوند آن گاه است که غذا گوارای بدن انسان می‌شود، بهتر است پس از باز کردن افطار مدت کوتاهی را تا صرف غذای شام صبر کنند. 

علوی افزود: شام بعد از افطار باید کم مصرف شود در غیر این صورت شکم که در اثر گرسنگی حریص شده به صاحب خود مرتب دستور می دهد که بیشتر غذا مصرف کند تا آن جا که در اثر پرخوری شخص روزه دار کسل، خسته و شکم متورم  و احساس خواب بر وی غلبه می‌کند و این نوع غذا خوردن بعد از باز کردن افطار بسیاری از فوائد روزه را نابود می‌کند.

وی ادامه داد: آنان که ناراحتی قلبی دارند یا می‌خواهند از آن پیشگیری به عمل آورند بهترین کار آن است که روزه بگیرند و پرخوری نکنند و به خصوص پس از افطار مراقب باشند و پرخوری نکنند. تند و سریع غذا را نبلعند که این کار باعث نقصان در هضم می‌شود. غذا را آرام و با طمأنینه خوب بجوند سپس ببلعند.

این کارشناس طب سنتی اضافه کرد: از خوردن آب و مایعات دیگر وسط غذا اجتناب کنند به خصوص اگر این مایعات زیاد سرد باشد و مرتب در بین غذا مصرف شود باعث ایجاد نقصان در هضم و نفخ زیاد و پرخوری می‌شود و این هم حرکت ناشایستی است که بسیاری از فوائد روزه را نابود می‌کند.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , روح متعالی , ,
:: بازدید از این مطلب : 960
|
امتیاز مطلب : 4
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.

گرما را برای شیرخواران محدود کنید

عرق کردن شیرخوار در دوران شیرخواری کاملا طبیعی است و همچنین یکی از دلایل عرق کردن شیرخواران گرم کردن بدن نوزادان با پتو یا لباس‌های بسیار گرم در فصل‌های مختلف سال است.
پروانه کبیری متخصص داخلی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: یکی از دلایل نگرانی مادران شیرده عرق کردن بسیار شیرخواران است، بیشتر مادران انتظار دارند که شیرخوارانشان عرق نکند اما باید گفت که شیرخواران به طور طبیعی نیز درخواب عمیق هم عرق می‌کنند و جالب اینجاست که احتمال چنین عرق شدن نوزادان شیرخوار در خواب عمیق نیز بیش از بزرگسالان و یا خردسالان است. 
 
وی افزود: یکی از دلایل عرق کردن شیرخواران گرم کردن بیش از اندازه بدن آنهاست. 
تازه مادران بدلیل کمبود تجارب، کودک خود را پتوپیچ می‌کنند و لباس‌های نامناسب فصل مورد نظر را تن کودک خود می‌کنند که این روش، روش نادرستی از لباس پوشاندن به کودکان است. 
 
وی اذعان داشت: عرق کردن شیرخوار طبیعی است اما عرق کردن بیش از حد کودک ناشی از یک دلیل قانع کننده مانند بیماری و یا پتو پیچ کردن توسط والدین است. 
 
وی اظهار داشت: معمولا کودکان دچار بیماری مادرزادی قلبی یا کودکان با مشکل تنفسی در خواب معمولا بیشتر از سایر شیرخواران دیگر دچار تعریق می‌شوند. 


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 574
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.

یک دستاورد در تحقیقات سلولی می‌تواند راه را برای درمانهایی که از گسترش سرطان در سراسر بدن جلوگیری می‌کنند، هموار کند.

 

به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، دانشمندان دانشگاههای انگلیس برای نخستین بار توانسته‌اند چگونگی مهاجرت سلولها از یک اندام به اندام دیگر را کشف کنند.

 

پژوهش جدید که به رهبری زیست‌شناسان کالج دانشگاهی لندن انجام شده، می‌تواند روش درمان سرطان را تغییر دهد.

 

بطور قطع، این کشف دانشمندان را قادر خواهد ساخت تا حرکت سلولها را متوقف کنند.

 

این امر بدان معنی است که سرطان تهاجمی که می‌تواند بسرعت از یک تومور اولیه گسترش بیابد، در آینده ممکن است به محض شناسایی، بطور موثر منجمد و منزوی شود.

 

بیشتر مرگ و میرهای ناشی از سرطان توسط تومورهای اولیه شکل نمی‌گیرند بلکه توسط تومورهای ثانویه‌ای بروز می‌کنند که در اثر مهاجرت سلولهای مهاجم به مناطق دیگر بدن در اندامهای حیاتی مانند ریه یا مغز شکل گرفته‌اند.

 

اگر این پژوهش بتواند برای ایجاد یک درمان موثر مورد استفاده قرار بگیرد، می‌تواند سالانه جان میلیونها انسان را نجات دهد.

 

محققان با همکاری دانشمندان دانشگاه کینگز کالج لندن، دانشگاه کمبریج و دانشگاه شهر آکیکا در ژاپن دریافتند که سلولها برای حرکت در مسیرهای باریک در بدن باید تغییر حالت دهند.

 

پیوندهای بین هر سلول تضعیف شده، آنها را به یک حالت شبه مایع تبدیل می‌کند و به آنها اجازه می‌هد به بخشهای دیگر بدن هجوم ببرند.

 

همچنین دانشمندان سیگنال شیمیایی را که عامل این تغییر است، شناسایی کردند. آنها با خاموش کردن این سیگنال توانستند سلولها را جامد کرده و بطور موثری از حرکات بیشتر آنها جلوگیری کنند.

 

این پژوهش تاکنون فقط در سلولهای غیرسرطانی جنینی، کاربردی نشان داده اما محققان بر این باورند که می‌توان از آنها برای شناسایی روشی که سلولها از یک تومور گسترش یافته و به بخشهای دیگر بدن هجوم می‌برند، استفاده کرد.

 

آنها دریافتند که مولکولی موسوم به لیزو فسفادیتیک اسید (LPA) مسئول تضعیف پیوند بین سلولها بوده که به آنها اجازه می‌دهد از حالت جامد به مایع تبدل شوند و بین بافتهای بدن جریان پیدا کنند.

 

متوقف کردن این مولکول که از طریق یک تزریق ساده امکان‌پذیر است، از حرکت سلولها جلوگیری خواهد کرد.

 

نتایج این پژوهش در مجله Cell Biology منتشر شده است.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , ,
:: بازدید از این مطلب : 694
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.

نکاتی در مورد دمنوش های گیاهی که کمتر شنیده اید

داروهای گیاهی از هزاران سال پیش کاربرد داشته و امروزه نیز طرفداران بیشتری پیدا کرده است. گرچه عموما گیاهان دارویی بی خطر هستند اما بعضی از آنها عوارض جدی و مشکلات حادی را به خصوص زمانی که به شکل دمنوش استفاده می شود ممکن است در پی داشته باشند.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، عموم مردم عادت دارند تا برای تهیه دمنوش، ساده ترین روش یعنی دم کردن را انتخاب کنند. در این صورت در این صورت کمی برگ گیاه یا شکل کیسه ای آن در لیوان یا قوری آب جوش قرار داده می شود و پس از چند دقیقه صاف شده و میل می شود.

اما اگر می خواهید ترکیبات فعال و خواص آن بیشتر کسب کنید باید برگ های گیاه را در آب سرد ریخته و بگذارید به مدت 2 تا 5 دقیقه بجوشد. سپس آن را صاف کرده و میل نمایید.

در صورتی که قصد دارید نوشیدنی مطلوبی برای رفع تشنگی تهیه کنید می توانید برگ های گیاه را در آب سرد چند ساعت خیس کنید. پس از صاف کردن نوشیدن این آب معطر بسیار دلچسب است اما بخش کمی از ترکیبات گیاه را دریافت کرده اید. این روش برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است.

دمنوش های خوش طعم و سالم


در وهله اول باید گفت که دمنوش نوشیدنی سالمی است. اینکه برگ های گیاه، میوه آن، به شکل کیسه ای یا پودر استفاده شود چندان فرقی نمی کند زیرا محصولی طبیعی است. اما زمانی که گیاهان دارویی را به شکل باز و به اصطلاح فله خریداری می کنید نمی دانید که این گیاه در چه مکانی کشت شده، چطور و توسط چه افرادی جمع آوری شده و چه شرایط نگهداری داشته است.

زمانی که این گیاهان به طور کامل خشک شوند بخش قابل توجهی از روغن های مفید خود را از دست می دهند که در صورت پودر و بسته بندی در کیسه این حالت بیشتر می شود.
بهتر است گیاهان دارویی را به شمل تازه از مغازه ها یا افراد مطمئن خریداری کنید. در این صورت گیاهان کیفیت بهتری خواهد داشت.

دمنوش های بی خطر


اگر بدخوری یا پرخوری کرده اید می توانید با خیال راحت دمنوشی از رازیانه سبز، بادیان، بابونه آویشن، نعناع، بادرنجبونه، مرزنجوش، مریم گلی یا شاه پسند را با توجه به ذائقه میل کنید. همه این گیاهان به خاطر خواص گوارشی معروف هستند.

در صورتی که استرس زیادی دارید و نمی توانید به راحتی بخوابید، روی گیاهان آرام بخش به خصوص زیرفون، شکوفه بهار نارنج و بادرنجبونه حساب کنید.

گیاهان تصفیه کننده بدن

برگ درخت غان، برگ رازیانه، برگ درخت زبان گنجشک، شاه تره، سرو کوهی، بنفشه وحشی، گل قاصدک، آقطی سیاه و چای سبز از جمله گیاهانی هستند که خواص مدر دارند. آنها همچنین به تصفیه بدن نیز کمک کرده و مواد سمی و ضایعات بدن را دفع می کنند. بعضی از آنها ملین نیز هستند.

خطر گیاهان لاغرکننده را جدی بگیرید!


به جز در موارد بیماری قلبی، کلیوی و ناراحتی های سیستم گردش خون، دستگاه دفع ادرار بدن به خوبی و طبیعی وظایف خود را انجام می دهد. به عبارت دیگر آب اضافی در مواد غذایی و مایعات همراه با مواد زائد از طریق ادرار دفع می شود.

هیچ نیازی نیست تا از انواع دمنوش ها و قرص های گیاهی مدر استفاده کنیم. افزایش ادرار به هیچ وجه در لاغری مؤثر نیست زیرا چربی ها در آب حل نمی شوند و در نتیجه فقط بخش کمی از آنها از طریق ادرار دفع می شود. حتی مصرف زیاد و هر روز این گیاهان می تواند خطرناک نیز باشد و بی نظمی های جدی را در متابولیک بدن به وجود آورد.

گیاهان ملین نیز با ایجاد اسهال برای بدن مضر هستند زیرا تعادل آب و مواد معدنی بدن را مانند حالت افزایش ادرار به هم می زنند.

در مورد گیاهان تصفیه کننده بدن نیز گاه عناوین " لاغرکننده " یا " از بین برند سلولیت " تبلیغ می شوند که تعبیر اشتباهی است، زیرا چربی های جمع شده در بافت های مختلف بدن چه سلولیت باشد یا نه مواد زائد نیستند که از این طریق دفع شوند.

نکته پایانی اینکه...


دمنوش ها در وهله اول نوشیدنی هایی گوارا و دلچسب هستند که عطر و طعم خاص آنها می تواند تنوع و آرامش دلپذیری به همراه داشته باشد. معمولا اکثر آنها به هضم بهتر غذا و خواب آرام کمک می کنند.

دمنوش نیز مانند چای می تواند به شکل گرم یا سرد در فصول مختلف به تامین آب بدن کمک کند. اگر تمایل به مصرف انواع دمنوش ها هستید بهتر است در این باره اطلاعاتی نیز داشته باشید.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 629
|
امتیاز مطلب : 4
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.

رفع ریزش موی سر آقایان

با افزایش سن، موی قسمت های جلو و وسط سر، نازك تر، روشن تر و كوتاه تر می شوند تا جائیكه به سختی می توان آنها را دید.
گروه وبگردی باشگاه خبرنگارانمردانی كه دچار ریزش موی سر نمی شوند، احتمالاً هورمون تستوسترون كمی دارند. هورمون مردانه تستوسترون دارای یك مشتقی بنام دی هیدروتستوسترون می باشد كه باعث طاسی سر می شود.

 

محلول 2 درصد مونوكسیدیل بنام (راگین)، جریان خون را به سمت موها افزایش داده و ریزش آنها را آهسته می كند، اگر چه باعث رویش موی جدید نمی شود.

 

داروی دیگر اسپیرونولاكتون است كه جلوی عمل هورمون های مردانه را كه باعث ریزش مو می شوند، می گیرد ولی اگر این دارو بصورت خوراكی مصرف شود باعث كاهش قدرت جنسی و عدم توانایی تولید مثل می شود. اما اگر بصورت محلول2 درصد در الكل برروی پوست سرمالیده شود، ریزش مو را كم می كند.

 

وقتیكه محلول راگین به همراه محلول اسپیرونولاكتون به پوست سر مالیده شود، بوی نا مطبوعی ایجاد می كند، در نتیجه نبایستی با هم مصرف شوند. برای جلوگیری از ایجاد این بوی بد، می توانید محلول راگین را صبح ومحلول2 درصد اسپیرونولاكتون ( محلول در الكل اتیلیك به همراه پروپیلن گلیسول) را شب هنگام به پوست سرتان بمالید.

 

ولی اداره غذا و دارو مصرف محلول اسپیرونولاكتون را برای درمان ریزش مو یا حفظ  سلامت موها مجاز نمی داند، در نتیجه در حال حاضر فقط ازمحلول مونوكسیدیل ( راگین) برای درمان ریزش مو استفاده می شود.

 

مردان و زنان دو هورمون مردانه در بدن خود دارند: تستوسترون و دی هیدروتستوسترون.تستوسترون برای توانایی جنسی لازم است و باعث ریزش مو نمی شود. ولی در داخل سلول های بدن، تستوسترون به دی هیدروتستوسترون تبدیل می شود كه باعث ریزش مو می شود.

 

داروی پروسكار (Proscar) كه برای درمان بزرگی پروستات تجویز می شود، مانع تشكیل دی هیدروتستوسترون می شود ولی تا حالا ثابت نشده است كه این دارو از ریزش مو در افراد جلوگیری می كند، به همین دلیل پزشكان در استفاده از آن تردید دارند.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 570
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.
نه تنها طعم طراوت بخش آن بدن انسان را از خواب و حالت سستی خارج می کند بلکه به گوارش و فرایندهای سم‌زدایی نیز کمک می کند. همچنین، لیمو سرشار از ویتامین های ث و ب، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و فیبرها است.
به گزارش افکارنیوز، اگر در پی روشی ساده برای بهبود زندگی و شرایط سلامت کلی خود هستید، نوشیدن آب لیمو صبحگاهی گزینه ای ساده و سودمند با آثاری چشمگیر بر شرایط سلامت انسان محسوب می شود. نه تنها طعم طراوت بخش آن بدن انسان را از خواب و حالت سستی خارج می کند بلکه به گوارش و فرایندهای سم‌زدایی نیز کمک می کند. همچنین، لیمو سرشار از ویتامین های ث و ب، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و فیبرها است. در ادامه این مطلب برخی از مهم ترین مزایای بی پایان لیمو را بیان می کنیم.

بهبود گوارش

آب لیمو از ساختاری مشابه با مایعات شکم برخوردار است و به دفع سموم از دستگاه گوارش کمک می کند. همچنین، آب لیمو به بهبود سوء هاضمه، سوزش سر دل و نفخ کمک می کند. آب لیمو به حرکت روده در هنگام صبح، آبدار شدن روده بزرگ و تحریک تولید صفرا نیز کمک می کند.

تقویت سیستم ایمنی

آب لیمو سرشار از ویتامین ث است که به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با سرماخوردگی و آنفلوانزا کمک می کند. در کنار ویتامین ث، آهن یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای سیستم ایمنی محسوب می شود و لیمو توانایی جذب آهن بیشتر از مواد غذایی مصرفی را فراهم می کند.

آب رسانی به بدن

تامین آب کافی برای بدن به ویژه در فصل تابستان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. آب ساده بهترین گزینه محسوب می شود اما برای بسیاری از مردم ممکن است نوشیدن آب ساده چندان جذاب نباشد. از این رو، می توان مصرف آب لیمو را در برنامه روزانه لحاظ کرده تا آب مورد نیاز بدن تامین شود.

افزایش انرژی

نوشیدن آب لیمو افزایش فوری انرژی را به همراه داشته و خلق و خوی انسان را در آغاز روز بهبود می بخشد.

سلامت و شادابی پوست

لیموها منابع غنی از آنتی اکسیدان ها هستند که از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند. این رادیکال های آزاد مسئول پیری زودرس پوست هستند. ویتامین ث به حفظ قابلیت ارتجاعی پوست برای جلوگیری از ایجاد چین و چروک و کاهش لکه های پوستی کمک می کند.

کاهش التهاب

لیموها توانایی حذف اسید اوریک از مفاصل بدن انسان را دارند. اسید اوریک یکی از عوامل اصلی ایجاد التهاب محسوب می شود.

کمک به کاهش وزن

اگرچه آب لیمو به خودی خود معجزه کاهش وزن را رقم نمی زند اما می تواند به تسریع روند کاهش وزن و شکل گیری نتایجی بلند مدت کمک کند. لیموها در مبارزه با میل شدید به غذا، افزایش سوخت و ساز بدن و احساس پر بودن معده نقش داشته و احتمال مصرف میان وعده ها بین وعده های غذایی اصلی را کاهش می دهند.

قلیایی کردن بدن

اگرچه لیموها دارای طعم ترشی هستند اما یکی از اصلی ترین منابع غذایی قلیایی کننده در کره زمین محسوب می شوند. اسید بیش از اندازه در بدن می تواند التهاب، چاقی و بیماری هایی مانند سرطان، دیابت و آلزایمر را موجب شود.

خواص پاک کننده

لیموها به دفع هر چه بیشتر سموم برای جلوگیری از آسیب سلول ها، بافت ها و اندام ها کمک می کنند. لیمو، کبد انسان را برای تولید آنزیم های بیشتر و کارکرد موثرتر تحریک می کند. آب لیمو همانند یک دیورتیک (ادرار آور) عمل کرده تا دستگاه ادراری را عاری از سم نگه دارد و همچنین سطوح pH را تغییر داده و از رشد باکتریایی جلوگیری می کند. این مساله برای افرادی که اغلب از عفونت ادراری رنج می برند بسیار مفید است.

خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی

لیموها دارای خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی هستند. آنها به مبارزه با آنفلوانزا و سرماخوردگی کمک کرده و گلودرد را تسکین می دهند. افرادی که روزانه لیمو مصرف می کنند احتمال کمتری دارد تا با این شرایط مواجه شوند.

کاهش مخاط و خلط

آب لیمو به کاهش مخاط و خلط کمک می کند. افرادی که شیر گاو مصرف می کنند اغلب نسبت به تولید مخاط حساس تر هستند. از این رو، اگر تمایلی به کاهش مصرف لبنیات ندارید می توانید روز خود را با آب لیمو آغاز کنید.

تازگی نفس

لیموها به نفس انسان تازگی و طراوات بخشیده و با باکتری های دهان مبارزه می کنند. اگرچه لیموها برای سلامت کلی دهان مفید هستند اما از نوشیدن و یا مصرف آنها در حالت رقیق نشده پرهیز کنید. اسید سیتریک می تواند فرسایش مینای دندان را موجب شود.

تقویت نیروی مغز

سطوح بالای پتاسیم و منیزیم بر سلامت مغز و اعصاب تاثیرگذار هستند. آب لیمو می تواند به مبارزه با افسردگی و استرس کمک کند. آب لیمو وضوح ذهنی و تمرکز بیشتر را موجب می شود و از این رو نوشیدنی فوق العاده ای برای دانش آموزان و یا افرادی با مشاغل پر استرس محسوب می شود.

ضد سرطان

آنتی اکسیدان های لیمو نه تنها از پیری پوست جلوگیری می کنند بلکه خطر انواع مختلفی از سرطان را نیز کاهش می دهند. آنها در خنثی سازی اسیدها نیز بسیار خوب عمل می کنند. سرطان دوستدار رشد در محیط اسیدی است. قلیایی سازی بدن ممکن است از رشد سلول های سرطانی جلوگیری کرده و در وهله نخست از ابتلا به این بیماری جلوگیری کند.

جایگزینی برای کافئین

بسیاری از مردم قادرند عدم دریافت کافئین را از طریق جایگزینی قهوه با آب لیمو ولرم جبران کنند. آب لیمو ولرم میزان انرژی مشابه برای بیدار کردن بدن و افزایش انرژی را فراهم می کند.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 611
|
امتیاز مطلب : 3
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.

عکس های جدید و منتخب از برنامه‌ی ماه عسل ۱۳۹۳ با اجرای احسان علیخانی

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

 

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

برنامه ماه عسل ۹۳ / مهمانان برنامه ماه عسل ۹۳ / عکسهای پشت صحنه و مهمانان ماه عسل

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

برنامه ماه عسل

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

عکسهای جدید از برنامه ماه عسل ۱۳۹۳ با اجرای احسان علیخانی

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

مهمانان برنامه ماه عسل / رمضان ۹۳

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

تصاویر برنامه ماه عسل

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

تصاویر مهمانان برنامه ماه عسل

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

ماه عسل ۹۳ با اجرای احسان علیخانی

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

مهمانان برنامه ماه عسل  تصاویر جدید از برنامه ماه عسل,داستان ماه عسل

احسان علیخانی در برنامه ماه عسل 93 / عکس جدید احسان علیخانی

احسان علیخانی در برنامه ماه عسل ۹۳ / عکس جدید احسان علیخانی

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

ماه عسل ۹۳

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

احسان علیخانی

عکسهای جدید برنامه ماه عسل 93

عکس جدید از احسان علیخانی

 



:: موضوعات مرتبط: اخبار , مشاهیر , عکس , ,
:: بازدید از این مطلب : 1025
|
امتیاز مطلب : 8
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 18 تير 1393
.

عکس‌های جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل ۹۳

 

 

 

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

 

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

 

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

 

احسان علیخانی

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

 

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

 

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

احسان علیخانی در برنامه ماه عسل ۱۳۹۳

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

 

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

 

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

 

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

عکسهای جدید احسان علیخانی در اولین برنامه ماه عسل 93

 



:: موضوعات مرتبط: مشاهیر , عکس , ,
:: بازدید از این مطلب : 919
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : جهان مدرن
ت : سه شنبه 17 تير 1393
.

راه‌های تشخیص قارچ باکیفیت

بیش از ۳۸ هزار نوع قارچ وجود دارد که برخی از آنها سمی و برخی دیگر قابل خوردن هستند. قارچ سالم را نمی‌توان از طریق رنگ آن شناسایی کرد چراکه برخی از قارچ‌ها سفید یا کرم و برخی دیگر قهوه‌ای هستند به همین دلیل رنگ سفید قارچ معیاری برای سالم بودن و کیفیت قارچ نیست.
قارچ‌های خوراکی عمدتا دارای رنگ، شکل و اندازه‌های مختلف هستند که از طریق وزن، نبود شکاف و لکه‌های قهوه‌ای روی کلاهک قابل شناسایی هستند و باید این نکته را در نظر گرفت که زمان نگهداری قارچ محدود است.

محمد حسن افشار، رییس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی به خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) گفت: قارچ باکیفیت، کلاهک سفت دارد؛ به‌طوری که اگر با انگشت آن را فشار دهیم قسمتی از آن فرو نمی‌رود.

رنگ قارچ معیار کیفیت نیست

وی افزود: برخلاف تصور عامه که قارچ باید حتما سفید‌ رنگ باشد قارچ کرم نیز دارای مرغوبیت است به همین دلیل نمی‌توان رنگ قارچ را دلیلی برای سالم‌بودن یا ناسالمی آن دانست.

سنگینی قارچ معیار سلامت آن

رییس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی یکی دیگر از راه‌های تشخیص قارچ سالم را سنگین‌ بودن آن دانست و گفت: قارچ باید دارای وزن مشخصی باشد و قارچ سبک کیفیت لازم را ندارد.

قارچ‌های لکه‌دار باید پخته شوند

افشار در خصوص وجود برخی از لکه‌های قهوه‌ای روی قارچ گفت: لکه‌های قهوه‌ای رنگ (لکه باکتریایی) که روی کلاهک قارچ به وجود می‌آید عاملی برای کاهش کیفیت قارچ است اما اگر قارچ به صورت پخته مصرف شود این لکه‌ها آسیبی را به انسان وارد نمی‌کنند.

کلاهک قارچ نباید شکاف داشته باشد

وی افزود: کلاهک قارچ باید بسته باشد چراکه تمام ارزش غذایی قارچ در پرده‌های قهوه‌ای مایل به سیاه زیرقارچ نهفته است که اگر روی کلاهک شکافی ایجاد شود موجب کاهش ارزش غذایی قارچ می‌شود.

قارچ خام مفیدتر است

رییس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی در خصوص نحوه‌ درست استفاده از قارچ گفت: با توجه به این‌که قارچ حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد پروتئین است بهتر است آن را به صورت خام در سالاد استفاده شود چرا که پختن یا سرخ کردن قارچ موجب از بین رفتن ارزش غذایی آن می‌شود.

چگونگی نگهداری قارچ

افشار مدت نگهداری قارچ در یخچال را در دمای 2 تا 6 درجه سانتیگراد در ظروف بسته‌بندی یک هفته و در غیر این صورت سه الی چهار روز عنوان کرد.

مصرف قارچ خودرو قابل اطمینان نیست

وی افزود: قارچ‌های خودرو بیشتر در مناطق کوهستانی رشد می‌کنند که اگر این قارچ‌ها در نقاط غیرکوهستانی برداشت شود می‌تواند برای انسان خطرناک باشد.

رییس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی طریقه شناسایی قارچ سمی از غیرسمی را سبک‌بودن عنوان و اظهار کرد: قارچ سمی معمولا خیلی زود شکسته می‌شود اما به‌طور کلی راه تشخیص قارچ سمی ممکن نیست به همین دلیل توصیه می‌شود از قارچ‌های خودرو استفاده نشود.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , ,
:: بازدید از این مطلب : 702
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 16 تير 1393
.
موضوعات
نویسندگان
آرشیو مطالب
مطالب تصادفی
مطالب پربازدید
پشتیبانی